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Dal 15 giugno L’Orsa Maggiore proporrà a pranzo un menu’ agile e leggero, adatto alle calde giornate d’estate.

A mezzogiorno pizza! Margherita, marinara o gourmet. Sempre croccanti, fragranti, profumate.

Poi i piatti della classica tradizione italiana come l’insalata caprese e il prosciutto crudo con il melone, ovvero  la nostra migliore interpretazione dell’agro-dolce.

Insalate fredde di pasta, farro o riso, verdure fresche o in carpione, frittate e vitello tonnato.

Non mancheranno il fritto, un piatto di spaghetti o un pesce cotto al forno.

Ogni giorno, poi, uno o due proposte speciali, piatti pronti e cucinati come a casa: coniglio con le olive e il vino bianco; parmigiana di melanzane; sformato di maccheroni; polpette al limone, secondo l’ispirazione del mercato e della cucina.